Nu vet jag HUR man river salladen för att den inte ska bli besk..
Asså.. *stupid me*.. Jag fick förklaringen av en närstående skåning. Kanske har det med dialekten att göra med andra ord. Möjligen var jag en aning för snabb att associera till rivjärn där i eftermiddags för det är nämligen inte alls med sådana att göra. Riva i den mening man talar om det i detta sammanhang är att ta ett rejält tag i salladen och slita isär den liksom. Jag står i och för sig för mina tidigare frågor då det gäller det där med kolkedjor och celler… det borde inte göra någon skillnad för smaken… men det gör det tydligen. Man få väl pröva själv antar jag..
Tjing!
Ska man verkligen riva salladen?
Jag höll nästan på att slumra till nyss då jag hörde TV:n genom ´dimman´ (så att säga). Det var den där reklamen, som jag inte alls vet vad det är de vill sälja med trots att jag har sett dem massor av gånger. Det är i alla fall en kvinnlig kock med taskigt bortarbetad skånska som håller på och rör ihop något. På slutet säger hon något i stil med: “Jag brukar riiiiiiva salladen i stället för att skääära den för då brukar den bli lite besk..” (syftningsfel, jag vet!). OK… Hur faan vet salladen att den är riven och inte skuren och därför inte skall smaka beskt. Jag menar… det handlar ju om sönderbrutna kolvätekedjor oavsett hur man tar söner dom. Dessutom.. skulle det vara så att vätskan i salladen är beskt så borde den väl det väl smaka ännu beskare om man krossar sallade på ett rivjärn. Kan någon förklara detta så skulle jag må lite bättre, tack..
(Ja… nu blir jag ju lite osäker på det här med kolvätena när jag funderat en stund.. det är ju celler i salladen.. men oavsett borde det inte spelar någon roll hur den sönderdelas i fråga om smak..)
